即将到来的2014年，是一个很有意思的年份。
或许对于某些老司机来说，这一年留下深刻印象的，是某地的扫黄让他们了解到什么叫“莞式服务”，恨错过了一个男人的天堂；是某播的封禁让他们痛失观看艺术片的平台，恨没有提前留下种子……
但这一年，对于普通人来说，有很多对日后生活影响重大的事件，在他们没有关注的情况下，同样在有条不紊的推进。
体制作风建设、户籍制度改革、财税体制改革、考试招生制度改革、养老金并轨等一系列以往想改不能改、想动未动的关键领域改革，就这样扑面而来——因此，这一年，又被称作是全面深化改革“元年”！
农业领域亦如是。
大豆产业和人参产业的“范本”，让国家层面正视已经到了关键转型期的农业发展，正视农业应由“量”到“质”的转变，正视以前过度发展带来的结构矛盾。
在嘉谷作为“新土改”政策论证试点调研的第三年，一份更详细的关于引导农村土地承包经营权有序流转发展农业适度规模经营的意见被提交到中央全面深化改革领导小组，这意味着，推进土地合理流转和适度规模经营，将得到国家的更大支持。
于是乎，这一年，大家谈起农业，可能会找到非常之多的关键词：蓝海、规模巨大、遍地黄金、最后一块处女地等等，政府、媒体、资本、企业，一个个把农业说成了香饽饽、金元宝。
对此，齐政只想说，只见贼吃肉，不见贼挨打。
历史总是在不断地循环往复。
前几年，嘉谷以农企之身，一举登顶国内民企之首而成名后，也让不少资本眼红了，疯狂进驻农业，希望能在农业里也能割一轮韭菜。
然而几年下来，有的黯然退出，有的低价贱卖，有的虽然还在，也是苦苦支撑。
从几千年的传统农业向现代农业、品牌农业转型，又岂是那么容易模仿的？
即便是技术再先进，农业也不可能完全摆脱靠“天”吃饭的命运；农业产业链的整合和运营，更是一项庞大而复杂的工程。战线越长，环节越多，成本越高，发生错误的概率也越大。
以这样的背景来说，嘉谷体系的成功，一靠有人在开挂，二靠耐心。
做农业的与做新药开发的医药公司类似，耐心是必不可少的——十年能开发一种新药，就算快了。同样，十年能让一个农产品品类发生革命性变革，几乎是变态。
是的，从嘉谷布局大豆产业和人参产业到现在，几乎都是十年左右。十年的时间，换做是其他企业，能做到产业前三就已经符合期待了，能做出世界级的革新，只能用“变态”来形容。
但即使是变态，也是十年的时间啊。屈指一数，人生才有多少个十年？况且，人的耐心都是有限的，口袋也是有限的。
实话实说，嘉谷能撑下来，也是摊子够大。
很简单，从嘉谷体系的产业结构来说，种植业虽然投入很大，但论起回报率，反而是最低的——除了仙茗大米这种不具代表性的稀缺资源，即使是珍贵的人参，嘉谷在种植端创造的溢价，大部分是给农民分润了。
当然，这造就了嘉谷无以伦比的影响力。但是，真要说利润支柱，还是要靠与农业息息相关的食品加工业务撑起半边天。
——即使在美国，食品加工业也是利润出众的产业。食品饮料行业每年获得的利润，甚至比军工、能源等行业还要高。
嘉谷体系中的食品加工业务，就有两大世界级食品饮料企业——嘉谷乳业和清源啤酒，不少看过嘉谷体系收入结构的人都说，如果嘉谷把所有的资源都集中到食品加工业务上，嘉谷的体量至少比现在大一倍。
但他们都忽视了，虽然种植端回报率低，但如果没有种植端掌控的优质优价原材料，嘉谷食品加工业务哪来这么大的竞争优势？
清源啤酒的负责人何长川就深谙此理。
在嘉谷的年终总结会上，何长川挤挤眼道：“虽然现实很残酷，但感谢集团的保驾护航，我们今年还是保持了稳定增长……”
如果有同行听在耳里，估计就要骂人了：现实对于我们来说是残酷的没错，对你来说有什么残酷的。
不说在国内，清源啤酒比本地啤酒均价至少高一成，同时销量也比同行遥遥领先。
更令人称奇的是它的赢利能力。何长川将这家公司打造成为利润机器，几乎没人能撼动——利润率是其他竞争对手的数倍。
嘉谷体系内不少子公司负责人也一边在为自家个位数的利润率而悲哀，一边面无表情地看着何长川在装哔：“清源啤酒2013年实现销量1410万千升，同比增加了8.3；实现营业收入为775亿元，同比增加了5.4，每百升收入增加了4.2；全年净利润为96亿元，同比增加了7.1……”
这已经是超乎预料的回报了，然而齐政比所有人都要苛刻：“增速下降有些明显啊。”
“您说得对。”何长川傻笑两声：“这是因为，我们在海外市场的开拓已经进入了一个瓶颈期。”